Szteviol-glikozidok

Nagy tisztaságú Reb D és Reb M a fokozott cukorcsökkentésért

A szteviol glikozidok természetes édesítőszerek, amelyeket a stevia rebaudianából vonnak ki , és amelyeket széles körben használnak cukorhelyettesítőként az élelmiszer-, ital- és nutraceutikai iparban.

A stevia nyersanyagtól a nagy tisztaságú stevia kivonaton át egészen a rebaudiozid D és rebaudiozid M egyedi összetevőkké történő további finomításig a teljes folyamat skálázható, konzisztens és alkalmazásra kész megoldásokat tesz lehetővé a globális B2B vásárlók számára.

Átlátható ellátási lánc: a növénytől a funkcionális összetevőig

Az átlátható termelési logika támogatja mind a megfelelést, mind a bizalmat:

Stevia rebaudiana → Stevia kivonat → Steviol glikozidok (Steviosid, Reb A, Reb D, Reb M)

• Szteviozid – hagyományos összetevő, erős édességgel, de enyhén keserű

• Rebaudiozid A (Reb A) – a kereskedelmi forgalomban kapható megoldás

• Rebaudiozid D (Reb D) – jobb íz, csökkentett utóíz

• Rebaudioside M (Reb M) – prémium oldat, a cukorprofilhoz legközelebb eső

Ez a réteges szerkezet rugalmas formulázást tesz lehetővé a költségek, az ízlés és a pozicionálás függvényében.

 

Termékportfólió (nagy tételben és egyedi szállításra is elérhető)

Rebaudiozid D (Reb D)

Nagy tisztaságú stevia reb optimalizált ízteljesítménnyel, közepes és magas kategóriájú cukorcsökkentő készítményekhez alkalmas.

Rebaudiozid M (Reb M)

Következő generációs szteviol glikozid, közel szacharóz ízzel, ideális prémium italokhoz és nutraceutikai márkákhoz.

Rebaudiozid A (Reb A)

Költséghatékony megoldás, széles körben használják nagyméretű alkalmazásokban.

stevioside

Hagyományos komponens, amelyet kombinált rendszerekben használnak a költségszabályozás érdekében.

Minden termék kapható stevia por formájában , közvetlen felhasználásra vagy összetett formulációban.

Miért a szteviol glikozidok (kereskedelmi érték)

Üzleti döntés szempontjából a stevia alapú megoldások felülmúlják a hagyományos édesítőszereket:

• Rendkívül magas édesség → alacsonyabb adagolás, jobb árrés-szabályozás

• Természetes eredetű → összhangban van a globális „tiszta címke” trenddel

• Nulla/alacsony kalóriatartalmú → illeszkedik a cukorcsökkentési és anyagcsere-egészségügyi piacokhoz

• Rugalmas keverés → kompatibilis eritritollal, szerzetesgyümölccsel stb.

• Stabil ellátás → megbízható stevia nagykereskedelmi és nagykereskedelmi csatornák

Alkalmazási megoldások

Széles körben alkalmazható számos termékformátumban:

• Funkcionális gumicukorkák (cukormentes / alacsony cukortartalmú)

• Étrend-kiegészítők (kapszulák, porok, tabletták)

• Italok (RTD, energiaitalok, növényi alapú italok)

• Cukormentes édességek

• OEM/ODM nutraceutikai termékek

Gumicukrok esetében a Reb D és a Reb M jelentősen javítja az ízelfedést és a fogyasztói elfogadottságot.

Gyártási és ellátási erősség

Hosszú távú stevia gyártóként és alapanyag partnerként pozicionálva:

• Nagy tisztaságú szteviolglikozidok előállítása

• Egyedi specifikációk (tisztaság, szemcseméret, oldhatóság)

• Erős K+F a formuláció optimalizálására

• Globális megfelelőség (ISO, GMP, Halal, Kosher stb.)

• Stabil stevia nagykereskedelmi ellátás skálázható kapacitással

A stevia alapanyag beszerzésétől a végső stevia kivonatig és finomított glikozidokig a folyamat teljes mértékben ellenőrzött a minőség és a nyomonkövethetőség érdekében.

Testreszabás és gyártás előtti validálás

A tömeggyártás előtt mintavételes vizsgálatokat és megvalósíthatósági validációt végeznek az adott alkalmazási követelmények alapján:

• Ízprofil optimalizálása

• Oldhatósági és stabilitási vizsgálat

• Alkalmazásegyeztetés (gumi, ital, por)

Ez csökkenti a formuláció kockázatát, és biztosítja, hogy a végtermék megfeleljen a piaci elvárásoknak.

GYIK (Nagy szándékú forgalomrögzítés)

Mi a különbség a szteviozid és a rebaudiozid között?

A szteviozid erősebb édességgel, de keserűbb ízzel rendelkezik, míg a rebaudiozidok (különösen a Reb D és a Reb M) tisztább, cukorszerűbb ízt kínálnak.

Miért válasszam Reb M-et Reb A helyett?

A Reb M jelentősen jobb ízprofilt biztosít minimális utóízzel, így alkalmassá teszi prémium termékekhez.

Használható a stevia gumicukorkákban?

Igen. A nagy tisztaságú szteviol glikozidokat, mint például a Reb D-t és a Reb M-et, gyakran használják a gumicukrokban az édesség fokozására, miközben elfedik a mellékízeket.

Támogatják a stevia nagykereskedelmi és tömeges szállítását?

Igen. Mind a stevia nagykereskedelmi , mind a stevia tömeges szállítása elérhető stabil szállítási határidőkkel és testreszabható specifikációkkal.

Tudsz testreszabott készítményeket adni?

Igen. Egyedi megoldások fejleszthetők a célzott ízlés, alkalmazás és költségstruktúra alapján.