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एन-एसिटाइलग्लूकोसामाइन (एनएजी) एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला यौगिक है जो ग्लूकोज़ से प्राप्त होता है और झींगा और केकड़े जैसे क्रस्टेशियन जीवों के कवच में पाया जाता है। यह शरीर के चयापचय में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है...