Abstract
Angesichts des weltweit zunehmenden Regulierungsdrucks auf Zuckerzusätze und der steigenden Verbrauchernachfrage nach zuckerarmen und zuckerfreien Produkten haben sich Steviolglykoside als einer der wirtschaftlich vielversprechendsten natürlichen Süßstoffrohstoffe etabliert. Für Unternehmen der Nutrazeutika-, Nahrungsergänzungs-, Functional-Food- und Getränkeindustrie ist das Verständnis der wissenschaftlichen Grundlagen, der regulatorischen Rahmenbedingungen und der Beschaffungskriterien für Steviolglykoside nicht mehr optional, sondern Voraussetzung für eine wettbewerbsfähige Produktentwicklung. Dieser Artikel bietet einen umfassenden, herstellerorientierten Überblick über Steviolglykoside und behandelt deren Biochemie, regulatorischen Status, Varianten der nächsten Generation wie Reb M und Reb D sowie praktische Hinweise für Unternehmen, die den Einkauf in großen Mengen und im Großhandel planen.
1. Das Zuckerproblem: Warum Unternehmen gezwungen sind, ihre Rezepturen zu ändern
Weißer Zucker – Saccharose – steht seit zwei Jahrzehnten im Fokus anhaltender wissenschaftlicher und regulatorischer Untersuchungen. Sein Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom, Typ-2-Diabetes, Adipositas und Karies ist in der Fachliteratur umfassend dokumentiert. Noch wichtiger für Produkthersteller ist, dass Regierungen weltweit aktiv gegen übermäßigen Zuckerkonsum vorgehen.
Das Vereinigte Königreich führte 2018 die Softdrinks Industry Levy ein, die Getränke mit hohem Zuckergehalt direkt besteuert. Die Europäische Union hat Ziele zur Zuckerreduzierung in ihre „Vom Hof auf den Tisch“-Strategie integriert. Mexiko, Chile und mehrere südostasiatische Länder haben Warnhinweise auf der Vorderseite von Verpackungen für zuckerreiche Produkte eingeführt. In den Vereinigten Staaten schreibt die aktualisierte Nährwertkennzeichnung der FDA nun die explizite Angabe von zugesetztem Zucker vor.
Für Hersteller und Markeninhaber ergeben sich aus diesen regulatorischen Änderungen klare wirtschaftliche Anforderungen: Reduzierung des Zuckergehalts ohne Einbußen bei Geschmack oder Verbraucherakzeptanz. Dieser Druck hat zu einem rasanten Wachstum des Marktes für natürliche Süßstoffalternativen geführt – und Steviolglykoside stehen dabei im Zentrum dieses Wandels.
2. Was sind SteviolglykosideDie Wissenschaft hinter der Süße
Steviolglykoside sind eine Familie von Diterpenglykosiden, die natürlich in den Blättern von Stevia rebaudiana Bertoni vorkommen, einer in Südamerika beheimateten Pflanze, die in Paraguay und Brasilien seit Jahrhunderten traditionell verwendet wird. Sie sind für die charakteristische Süße der Steviapflanze verantwortlich, wobei die Süßkraft je nach Glykosid etwa 50- bis über 400-mal so hoch ist wie die von Saccharose.
Strukturell besitzen alle Steviolglykoside ein gemeinsames Aglykon – Steviol –, an das Glucose- und Rhamnoseeinheiten in unterschiedlicher Anordnung gebunden sind. Diese strukturelle Vielfalt ist die Ursache für die unterschiedlichen sensorischen und funktionellen Eigenschaften der Steviolglykosid-Familie.
Zu den wichtigsten Steviolglykosiden mit kommerzieller Relevanz gehören:
- Steviosid — das am häufigsten vorkommende Glykosid im Blatt, typischerweise 5–10 % des Trockengewichts des Blattes; bekannt für einen ausgeprägt bitteren und lakritzartigen Nachgeschmack bei höheren Konzentrationen
- Rebaudiosid A (Reb A) — das am weitesten verbreitete kommerzielle Steviolglykosid; reineres Geschmacksprofil als Steviosid, das die Grundlage der meisten Stevia-Pulverprodukte der ersten Generation bildet
- Rebaudiosid D (Reb D) — ein geringfügiges Glykosid, das in Spuren im Blatt vorkommt; deutlich reineres Geschmacksprofil als Reb A, mit reduzierter Bitterkeit und längerem Nachgeschmack
- Rebaudiosid M (Reb M) — im Blatt in einer Konzentration von unter 0.1 % vorhanden; gilt geschmacklich weithin als das hochwertigste Steviolglykosid, da es das reine Süßeprofil von Saccharose sehr gut nachahmt.
Der Stoffwechselweg von Steviolglykosiden im menschlichen Körper ist gut erforscht. Nach der Einnahme gelangen sie weitgehend unverdaut in den Dickdarm, wo die Darmflora die Glykoside hydrolysiert und Steviol freisetzt. Steviol wird anschließend absorbiert, in der Leber konjugiert und über die Nieren ausgeschieden. Entscheidend ist, dass Steviolglykoside keine Kalorien liefern, den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen und einen glykämischen Index von null aufweisen – Eigenschaften, die das daraus gewonnene Stevia-Pulver für diabetikerfreundliche, ketogene und glykämisch niedrige Formulierungen besonders attraktiv machen.
3. Genehmigung durch die Aufsichtsbehörden: Was Unternehmen vor der Beschaffung wissen müssen
Bevor Steviolglykoside als Rohstoff festgelegt werden, sollten die Teams für Beschaffung und Zulassung den marktspezifischen Zulassungsstatus überprüfen.
Vereinigte Staaten: Die FDA hat Steviolglykoside als allgemein unbedenklich (GRAS) für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken eingestuft. Mehrere GRAS-Meldungen wurden eingereicht und geprüft; sie umfassen Reb A, Reb D, Reb M, Steviosid und Steviolglykosid-Präparate.
Europäische Union: Steviolglykoside sind gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 als Lebensmittelzusatzstoff E 960 zugelassen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine akzeptable tägliche Aufnahmemenge (ADI) von 4 mg/kg Körpergewicht pro Tag, ausgedrückt als Steviol-Äquivalente, festgelegt. Jüngste EU-Bewertungen haben den Anwendungsbereich auf weitere, weniger häufig vorkommende Glykoside, einschließlich Reb M, ausgeweitet.
China: Die Nationale Gesundheitskommission Chinas hat Steviolglykoside als zulässigen Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, wodurch sie für Produkte, die auf den chinesischen Markt gelangen oder für diesen hergestellt werden, geeignet sind – ein Aspekt, der bei der Beschaffung von Steviolglykosiden von besonderer Bedeutung ist.
Japan, Australien/Neuseeland, Kanada: Alle haben Steviolglykoside im Rahmen ihrer jeweiligen Lebensmittelzusatzstoffgesetze zugelassen.
Codex Alimentarius: Der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) hat eine ADI für Steviolglykoside ermittelt und festgelegt und damit einen weltweit anerkannten Sicherheitsreferenzpunkt geschaffen.
Die wichtigste Erkenntnis für Produktentwicklungsteams: Steviolglykoside genießen weltweit eine der breitesten regulatorischen Akzeptanzen aller natürlichen hochintensiven Süßstoffe, was das Markteintrittsrisiko im Vergleich zu einigen alternativen Süßstoffen deutlich reduziert.
4. Reb D und Reb M: Warum Steviolglykoside der nächsten Generation die Formulierung neu definieren
Viele Jahre lang war hochreaktives Reb-A-Extrakt, typischerweise standardisiert auf 97 % oder 80 % Reb-A-Reinheit, die vorherrschende kommerzielle Form von Stevia-Pulver. Obwohl es kommerziell erfolgreich war, stellten die sensorischen Einschränkungen von Reb A – insbesondere sein bitterer Nachgeschmack und der verzögerte Wirkungseintritt – eine Herausforderung für die Rezepturentwicklung dar, vor allem bei Getränken und Milchprodukten.
Reb D und Reb M haben diese Berechnung grundlegend verändert.
Rebaudiosid M besitzt eine verzweigte Glucosestruktur an den Positionen C-13 und C-19, die dem Molekülprofil von natürlicher, zuckerähnlicher Süße deutlich ähnlicher ist. In sensorischen Studien schnitt Reb M im Vergleich zu Reb A hinsichtlich Nachgeschmack, Bitterkeit und der Ähnlichkeit mit Saccharose insgesamt deutlich besser ab. Für Unternehmen, die hochwertige, zuckerreduzierte Getränke, funktionelle Ernährungsprodukte oder Clean-Label-Nahrungsergänzungsmittel entwickeln, ermöglicht die Verwendung von Reb M als Steviolglykosid-Rohstoff Formulierungen, die bisher nur mit synthetischen Süßungsmitteln realisierbar waren.
Rebaudiosid D ist in Bezug auf die sensorische Qualität mit Reb M vergleichbar, weist jedoch eine etwas andere Süßungskinetik auf, die von einigen Formulierern für bestimmte Anwendungen wie Süßwaren oder Proteinergänzungsmittel bevorzugt wird.
Die historische Herausforderung bei Reb D und Reb M lag in ihrer extrem geringen natürlichen Konzentration im Steviablatt – typischerweise unter 0.5 % bzw. 0.1 % des Trockengewichts. Die Gewinnung ausreichender Mengen für die kommerzielle Nutzung war über weite Strecken der Branchengeschichte wirtschaftlich nicht rentabel. Dies änderte sich mit dem Aufkommen von Biosynthese- und enzymatischen Biokonversionstechnologien, die es Herstellern ermöglichen, Reb M und Reb D in großem Maßstab mit hoher Reinheit und Chargenkonsistenz herzustellen. Unternehmen, die Steviolglykoside in großen Mengen, insbesondere Reb M oder Reb D, beziehen, sollten prüfen, ob die Produkte aus Blattextraktion oder Biokonversion stammen, und entsprechende Dokumente anfordern.
5. Steviolglykoside – Spezifikationen: Worauf Sie bei der Bewertung von Rohstoffen achten sollten
Bei der Bewertung von Steviolglykosidpulver als Beschaffungskategorie sollten die folgenden Spezifikationsparameter Bestandteil jedes Lieferantenqualifizierungsprozesses sein:
Reinheit und Gehaltsbestimmung: Der Gesamtgehalt an Steviolglykosiden sollte als Prozentsatz des Trockengewichts angegeben werden. Gängige Handelsqualitäten umfassen 95 %, 97 % und 99 % Gesamtgehalt an Steviolglykosiden, wobei das spezifische Glykosidprofil (Verhältnis von Reb A, Reb M, Reb D, Steviosid usw.) im Analysezertifikat dokumentiert ist.
Partikelgröße und Löslichkeit: Bei der direkten Mischung von Nahrungsergänzungsmitteln beeinflussen die Fließfähigkeit des Pulvers und die Partikelgrößenverteilung die Weiterverarbeitung. Für Anwendungen in Getränken sollte die Wasserlöslichkeit bei dem jeweiligen pH-Wert und der jeweiligen Temperatur überprüft werden. Viele Hersteller bieten Steviolglykosid-Pulver sowohl in Standard- als auch in mikronisierter Qualität an.
Schwermetalle und Pestizidrückstände Da Stevia eine landwirtschaftliche Kulturpflanze ist, sollten die Beschaffungsteams Testdaten von Drittanbietern verlangen, die die Einhaltung der relevanten Grenzwerte für Blei, Arsen, Cadmium und Quecksilber sowie die Überprüfung auf Pestizidrückstände gemäß den Anforderungen des Importmarktes bestätigen (z. B. EU-MRL-Vorschriften oder US-NOP-Standards für zertifizierte Bio-Qualitäten).
Die mikrobiologischen Spezifikationen ( Gesamtkeimzahl, Hefe- und Schimmelpilzanzahl, Abwesenheit von Salmonellen und E. coli) sollten den FCC-, USP- oder den jeweils geltenden nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.
Stabilität und Haltbarkeit Steviolglykoside sind im Allgemeinen über einen breiten pH- und Temperaturbereich stabil, jedoch sollten spezifische Stabilitätsdaten unter den von Ihnen beabsichtigten Verarbeitungsbedingungen (z. B. Hochtemperaturpasteurisierung, saurer pH-Wert) beim Lieferanten angefordert werden.
Zertifizierungen Für regulierte Marktsegmente sollten Sie die für Ihre Lieferkette relevanten Zertifizierungen überprüfen: ISO 9001, ISO 22000, GMP-Konformität, NSF, Halal und Koscher sind Standardanforderungen an einen qualifizierten Hersteller von Steviolglykosiden.
6. Großeinkauf und Großhandelsbeschaffung: Strategische Überlegungen für Produktunternehmen
Unternehmen, die Steviolglykoside in großen Mengen oder im Großhandel beziehen, stehen vor einer Reihe von kommerziellen und betrieblichen Entscheidungen, die über die Preisgestaltung pro Einheit hinausgehen.
Mindestbestellmengen und Lieferzeiten: Etablierte Hersteller bieten in der Regel gestaffelte Preisstrukturen mit deutlichen Preisnachlässen bei Mengen von 25 kg, 100 kg und Tonnen an. Für Unternehmen in der Produktentwicklung oder frühen Vermarktungsphase ermöglicht die Bestätigung der Verfügbarkeit kleinerer Entwicklungsmengen – typischerweise 1–5 kg – die Entwicklung von Rezepturen, bevor größere Mengen bestellt werden.
Seriöse Hersteller von Steviolglykosiden sollten eine vollständige Rückverfolgbarkeitsdokumentation bereitstellen können, die die Herkunft der Steviablätter, den Extraktions- oder Biokonversionsprozess sowie die Qualitätskontrollpunkte abdeckt. Dies ist zunehmend wichtig für Markeninhaber, die Berichte zur Transparenz ihrer Lieferkette veröffentlichen oder in zertifizierten Bio- oder gentechnikfreien Kategorien tätig sind.
Kundenspezifische Glykosidprofile: Nicht alle Anwendungen erfordern die gleiche Steviolglykosidzusammensetzung. Einige Getränke benötigen möglicherweise Mischungen mit hohem Reb-D-Gehalt für eine spezifische Süßungskinetik, während bei Nahrungsergänzungsmitteln kosteneffiziente, Reb-A-reiche Qualitäten im Vordergrund stehen. Die Möglichkeit, kundenspezifische Glykosidprofile von einem Hersteller mit eigener Forschungs- und Entwicklungskompetenz zu beziehen, bietet erhebliche Flexibilität bei der Formulierung.
Unterstützung bei der Erstellung von Zulassungsdokumenten Beim Eintritt in neue Märkte kann die Fähigkeit Ihres Lieferanten, marktspezifische Zulassungsdokumente bereitzustellen – einschließlich Dossiers, Sicherheitsdaten und Spezifikationsblätter, die für bestimmte Zulassungsbehörden formatiert sind – Ihren Produktregistrierungsprozess erheblich beschleunigen.
OEM/ODM-Fertigung Für Unternehmen, die über die Rohstoffbeschaffung hinausgehen und fertige Zutatenmischungen oder kundenspezifische Rezepturen beziehen möchten, bietet die Zusammenarbeit mit einem Hersteller, der OEM- und ODM-Dienstleistungen anbietet, eine zusätzliche Konsolidierung der Lieferkette.
7. Anwendungsbereiche: Wo Steviolglykoside den größten kommerziellen Wert schaffen.
Das Verständnis dafür, wo Steviolglykoside die besten Formulierungsergebnisse liefern, hilft den Beschaffungsteams bei der Priorisierung ihrer Investitionen in die Beschaffung.
Nahrungsergänzungsmittel und Nutrazeutika: Proteinpulver, Mahlzeitenersatzprodukte, Grünpulver und funktionelle Fruchtgummis verwenden häufig Steviolglykoside als primäres Süßungsmittel. Die kalorien- und glykämisch neutralen Eigenschaften passen ideal zu Sporternährung und Stoffwechselgesundheit. Reb-A-Qualität ist Standard; Reb-M oder Reb-D werden zunehmend in Premium-Produktlinien verwendet.
Funktionelle Getränke wie trinkfertige Proteingetränke, Energy-Drinks, angereicherte Wässer und funktionelle Tees profitieren von der Stabilität der Steviolglykoside über einen weiten pH-Bereich und ihrer Kompatibilität mit den meisten gängigen Herstellungsverfahren. Hochreines Reb M ist in dieser Kategorie besonders wertvoll.
Backwaren und Süßwaren: Obwohl die Füllfunktion von Zucker gesondert betrachtet werden muss, können Steviolglykoside die Süße von Zucker in zuckerreduzierten Backwaren wirksam ersetzen. Ihre Stabilität bei Backtemperaturen ist gut belegt.
Milchprodukte und Milchalternativen: Joghurt, aromatisierte Milch und pflanzliche Milchalternativen zählen weltweit zu den umsatzstärksten Anwendungsgebieten von Reb A. Das verbesserte sensorische Profil von Reb M gewinnt zunehmend an Bedeutung bei hochwertigen Milchalternativen.
Pharmazeutische Formulierungen Kautabletten, orale Suspensionen und flüssige Arzneimittel verwenden Steviolglykoside als Hilfssüßungsmittel, insbesondere in pädiatrischen Formulierungen und Produkten für Diabetiker, bei denen Saccharose kontraindiziert ist.
Zusammenfassung
Steviolglykoside stellen eine etablierte, weltweit regulierte und kommerziell bewährte Kategorie natürlicher Süßstoffrohstoffe dar. Angesichts regulatorischer Beschränkungen für Zuckerzusätze in wichtigen Märkten und der anhaltenden Verbrauchernachfrage nach Clean-Label-Produkten mit niedrigem glykämischen Index ist die wirtschaftliche Notwendigkeit einer Rezepturumstellung mit Steviolglykosiden so überzeugend wie nie zuvor. Für Unternehmen, die Steviolglykoside in Pulverform, als Großpackung oder im Großhandel beziehen möchten, sind die entscheidenden Erfolgsfaktoren eine sorgfältige Lieferantenqualifizierung, klare Spezifikationen und das Verständnis dafür, wie sich unterschiedliche Glykosidprofile – insbesondere Reb A, Reb D und Reb M – auf die tatsächliche Leistung von Rezepturen auswirken. Die Beschaffung von einem qualifizierten Steviolglykosid-Hersteller mit nachgewiesener analytischer Kompetenz, transparenter Lieferkettendokumentation und relevanten Marktzertifizierungen ist die Grundlage für eine zuverlässige Rohstofflieferstrategie in dieser Kategorie.
FAQ
Frage 1: Worin besteht der Unterschied zwischen Stevia-Pulver und Steviolglykosid-Pulver? „Stevia-Pulver“ ist ein weit gefasster Handelsbegriff, der getrocknete Stevia-Blätter, rohen Blattextrakt oder gereinigten Steviolglykosid-Extrakt bezeichnen kann. Steviolglykosid-Pulver hingegen ist der gereinigte Extrakt, der ein oder mehrere Steviolglykoside in einer definierten Konzentration enthält. Für die Herstellung von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln ist Steviolglykosid-Pulver mit der angegebenen Reinheit (z. B. 95 % oder 97 % Gesamtgehalt an Steviolglykosiden) die geeignete Beschaffungsspezifikation. Bitte bestätigen Sie vor der Spezifizierung immer die Gehaltsbestimmung und das Glykosidprofil mit Ihrem Lieferanten.
F2: Wie entscheide ich mich für Reb A, Reb D oder Reb M für meine Anwendung? Der wichtigste Entscheidungsfaktor ist das Verhältnis von sensorischer Leistung zu Kosten. Reb A ist die kostengünstigste Sorte und eignet sich gut für Anwendungen, bei denen der Nachgeschmack durch andere Aromakomponenten überdeckt wird (z. B. aromatisierte Proteinpulver, stark säurehaltige Getränke). Reb D und Reb M bieten eine deutlich verbesserte, reine Süße und einen reduzierten Nachgeschmack. Daher sind sie für Produkte mit minimaler Geschmacksmaskierung – wie z. B. neutrale Getränke, geschmacksneutrale Nahrungsergänzungsmittel oder hochwertige Clean-Label-Rezepturen – vorzuziehen. Für jede Sorte sollten Sie die Verbrauchsrate und die Kosten pro Anwendung anhand Ihres angestrebten Süßegrades berechnen.
Frage 3: Sind Steviolglykoside für die Verwendung in Bio-zertifizierten Produkten zugelassen? Dies ist je nach Land und Zertifizierungsstelle unterschiedlich. In den USA erlaubt das Nationale Bio-Programm des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) Stevia-Extrakt unter bestimmten Bedingungen als nicht-biologischen landwirtschaftlichen Inhaltsstoff. Die EU-Bio-Richtlinien sind strenger. Unternehmen, die Bio-zertifizierte Produkte vertreiben möchten, sollten den Zulassungsstatus bei ihrer Zertifizierungsstelle überprüfen und die entsprechenden Dokumente von ihrem Lieferanten der Steviolglykoside anfordern.
Frage 4: Wie hoch ist die typische Einsatzmenge von Steviolglykosidpulver in einer Nahrungsergänzungsmittelformulierung? Die Einsatzmenge variiert stark in Abhängigkeit vom Glykosidprofil, der Formulierungsmatrix und dem angestrebten Süßegrad. Als allgemeiner Richtwert gilt: Reb A mit 97 % Reinheit wird üblicherweise mit 0.01–0.1 % des Formulierungsgewichts verwendet, um eine Süße zu erreichen, die 5–10 % Saccharose entspricht. Reb M und Reb D werden aufgrund ihrer höheren Süßeintensität und des Fehlens von Maskierungsanforderungen in vergleichbaren oder etwas geringeren Mengen eingesetzt. Formulierer sollten während der Entwicklung sensorische Benchmarking-Tests mit verschiedenen Einsatzmengen durchführen.
Frage 5: Welche Unterlagen sollte ich vor einer Großbestellung von einem Hersteller von Steviolglykosiden anfordern? Mindestens folgende: Analysezertifikat (CoA) für die jeweilige Charge, technisches Datenblatt, Schwermetallanalysebericht, Bericht über Pestizidrückstände, mikrobiologischer Prüfbericht, Sicherheitsdatenblatt (SDS) sowie Kopien relevanter Zertifizierungen (GMP, ISO, Halal, Koscher, NSF, falls zutreffend). Für Unternehmen, die in regulierten Nahrungsergänzungs- oder Arzneimittelkategorien tätig sind, kann auch ein Herstellerfragebogen oder ein Lieferantenauditbericht sinnvoll sein.
F6: Können Steviolglykoside in Rezepturen mit anderen Süßungsmitteln kombiniert werden? Ja, und dies ist gängige Praxis. Steviolglykoside werden häufig in Kombination mit Erythrit, Allulose, Mönchsfruchtextrakt oder Inulin verwendet, um das Süßprofil abzurunden, das Volumen zu erhöhen und die Kosten zu optimieren. Die synergistische Süßkraftverstärkung zwischen Steviolglykosiden und einigen Polyolen ist gut dokumentiert, wodurch die Gesamtmenge der einzelnen Komponenten reduziert werden kann.
Über GOTHINK Biotech
GOTHINK Biotech ist ein professioneller Hersteller und globaler Lieferant funktioneller Rohstoffe mit Hauptsitz in China. Wir beliefern weltweit Unternehmen aus den Bereichen Nutrazeutika, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Getränke sowie Pharmazie. Unser Produktportfolio umfasst verschiedene Kategorien, die für moderne Formulierungen relevant sind, darunter Steviolglykoside (Reb M, Reb D) und ein umfassendes Sortiment an ergänzenden funktionellen Inhaltsstoffen.
Zu unseren aktuellen Produktlinien gehören Coenzyme (NMN, NMNH, NAD+, NADH, NADP, Coenzym Q10, Folsäure), humane Milch-Oligosaccharide (2′-FL, 3-FL, LNT, LNnT), Glucosamin-Serien (Glucosamin, Glucosaminhydrochlorid, N-Acetylglucosamin, Glucosaminsulfat) und Saccharidderivate (Sialinsäure, N-Acetylneuraminsäure, Reb D, Reb M, Rh2/Rg3).
GOTHINK Biotech ist nach ISO 9001, ISO 22000, GMP, SGS, NSF, CQC, Halal und Koscher zertifiziert und stellt vollständige Prüfdokumentationen von Drittanbietern für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Lieferkette bereit. Unser Forschungs- und Entwicklungsteam, geleitet von Wissenschaftlern mit Ausbildung an US-amerikanischen und britischen Institutionen, entwickelt jährlich über 2,000 kundenspezifische Formulierungen und bietet OEM/ODM-Fertigungsdienstleistungen für Partner mit Bedarf an individuellen Lösungen. Unternehmen, die eine zuverlässige Versorgung mit Steviolglykosiden in großen Mengen, kundenspezifische Glykosidprofile oder eine gebündelte Rohstoffbeschaffung suchen, können sich gerne für eine technische Beratung und ein Angebot an unser Team wenden.
