乳-N-新四糖 (LNnT) 是一种中性母乳寡糖 (HMO)，由葡萄糖、半乳糖和 N-乙酰葡萄糖胺组成。LNnT 的结构与乳-N-四糖 (LNT) 相似，但糖苷键不同，这影响了其对双歧杆菌等有益肠道微生物的选择性。LNnT 在塑造婴儿肠道菌群、支持免疫功能和预防病原体粘附方面发挥着重要作用。

应用领域

HMO是母乳中必不可少的生物活性成分，具有诸多健康益处，例如促进肠道健康、增强免疫力、支持大脑发育、减少炎症、预防感染，甚至可能抗癌。HMO广泛应用于婴儿配方奶粉、功能性食品和医学营养品中。

（1）促进肠道健康

HMO 作为益生元，选择性地促进有益细菌（例如双歧杆菌）的生长并抑制病原体的定植，从而维持肠道菌群平衡。

（2）增强免疫系统

HMO通过与病原体竞争肠道细胞表面的结合位点来预防病原体感染。它们还能调节免疫细胞功能并增强免疫反应。

（3）支持大脑发育

含有唾液酸的 HMO（例如 3′-SL 和 6′-SL）参与神经元形成和突触可塑性，在婴儿大脑发育中发挥关键作用。

（4）抗炎作用

HMO 可减少肠道炎症并缓解炎症性肠病 (IBD) 的症状。

（5）预防感染

HMO 通过阻止病原体（例如细菌和病毒）与宿主细胞结合来降低感染风险。

（6）潜在的抗癌作用

研究表明，HMO 可能通过调节免疫反应和抑制肿瘤细胞生长发挥抗癌作用。

案例

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乳糖-N-新四糖（LNnT）