Nome do produto: Esteviosídeo/ Rebaudiosídeo D
Peso Molecular: 1129.15
CAS No.: 63279-13-0
Descrição
Esteviosídeo: um adoçante natural de baixa caloria
O esteviosídeo, também conhecido como estévia ou açúcar de estévia, é um adoçante de alta intensidade e baixo teor calórico extraído das folhas e caules de Stevia rebaudiana, uma planta nativa da América do Sul. Como um substituto natural do açúcar, o esteviosídeo proporciona uma doçura intensa sem as calorias dos açúcares tradicionais e é geralmente reconhecido por sua segurança e ausência de efeitos colaterais no corpo humano.
Especificações
| item | Especificação |
| Aparência |
Pó branco a esbranquiçado
|
| Perda ao secar | ≤5.0% |
| Conteúdo de cinzas | ≤1.0% |
| Pureza | ≥% 95 |
| Pb (chumbo) | ≤1.0ppm |
| Total As (Arsênio Total) | ≤1.0ppm |
| Resíduo de etanol | ≤3000ppm |
| Resíduo de metanol | ≤200ppm |
| Contagem microbiana total | ≤1000CFU / g |
Aplicação
Aditivos alimentares Aditivo químico diário
Vantagens
·Alta segurança: alto teor de adoçante natural
·Alto poder doçura: 250-400 vezes mais doce que a sacarose
·Boa estabilidade: prazo de validade superior a 3 anos
·Custo menor: relação doçura/preço de apenas 40% da sacarose
·Base de plantio exclusiva e própria: garantia de matérias-primas de alta qualidade desde a origem
·Bom sabor: sem o amargor posterior do Stevioside Reb A, melhor sabor
·Zero calorias: sem produção de calorias, adequado para diabéticos e obesos
