Etichetta: HMO
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Mercato del 2-fucosillattosio
Abstract Il mercato del 2-fucosillattosio si sta espandendo rapidamente, trainato dalla crescente domanda di HMO negli alimenti per neonati, negli alimenti funzionali e negli integratori alimentari. Con l'ampliamento delle approvazioni normative e la maturazione delle tecnologie di fermentazione su larga scala,…
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FSANZ approva una nuova fonte di 2′-fucosillattosio per il latte artificiale: implicazioni per i fornitori e i produttori di HMO.
Riassunto Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) ha approvato la domanda A1334, che autorizza l'uso del 2′-fucosillattosio (2′-FL) prodotto da un nuovo organismo geneticamente modificato come sostanza nutritiva in…