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Tag: Matière première NANAh

  • Qu'est-ce que l'acide N-acétylneuraminique ?

    Qu'est-ce que l'acide N-acétylneuraminique ?

    L’acide N-acétylneuraminique (NANA), plus communément appelé acide sialique, est un sucre aminé essentiel présent dans tous les tissus et fluides humains, notamment dans le tissu cérébral et le lait maternel.

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