
Tag: Matière première NANA
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L'acide N-acétylneuraminique est-il identique à l'acide sialique ?
Résumé Dans le paysage complexe des matières premières biochimiques, la terminologie est souvent source de confusion pour les responsables des achats et les formulateurs de produits. Une question fréquente est : l’acide N-acétylneuraminique est-il…
