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Qu'est-ce que le NADH et pourquoi suscite-t-il l'intérêt du monde entier ?
Le NADH, abréviation de Nicotinamide Adénine Dinucléotide (Hydrogène), est une forme biologiquement active du NAD⁺ (Nicotinamide Adénine Dinucléotide). Il s'agit de la version « réduite », ce qui signifie que le NAD⁺ acquiert de l'hydrogène et des électrons pour devenir du NADH.
