Tuotteen nimi: Steviosidi/Rebaudiosidi D
Molekyylipaino: 1129.15
CAS-nro: 63279-13-0
Tuotetiedot
Steviosidi: Luonnollinen, vähäkalorinen makeutusaine
Steviosidi, joka tunnetaan myös nimellä stevia tai steviasokeri, on voimakas, vähäkalorinen makeutusaine, jota uutetaan steviakasvin lehdistä ja varsista. Stevia rebaudiana, Etelä-Amerikasta kotoisin oleva kasvi. Luonnollisena sokerin korvikkeena steviosidi tarjoaa intensiivistä makeutta ilman perinteisten sokereiden kaloreita, ja se on yleisesti tunnustettu turvallisuudestaan ja sivuvaikutusten puutteesta ihmiskehossa.
tekniset tiedot
| erä | määrittely |
| Esiintyminen |
Valkoinen tai lähes valkoinen jauhe
|
| Kuivumisen menetys | ≤5.0% |
| Tuhkasisältö | ≤1.0% |
| Puhtaus | ≥ 95% |
| Pb (lyijy) | ≤1.0ppm |
| Kokonaisarseeni (kokonaisarseeni) | ≤1.0ppm |
| Eetanolijäämät | ≤3000ppm |
| Metanolijäämä | ≤200ppm |
| Mikrobien kokonaismäärä | ≤ 1000CFU / g |
Hakemus
Lisäaineet Päivittäinen kemiallinen lisäaine
edut
·Erinomainen turvallisuus: luonnollinen runsas makeutusaine
·Erittäin makea: 250–400 kertaa makeampi kuin sakkaroosi
· Hyvä stabiilius: säilyvyysaika yli 3 vuotta
·Alhaisempi hinta: makeus-hinta-suhde vain 40 % sakkaroosia
·Oma ainutlaatuinen istutusalue: takaa korkealaatuiset raaka-aineet suoraan lähteeltä
·Hyvä maku: ilman Stevioside Reb A:n jälkikarvautta, parempi maku
·Nolla kaloria: ei kaloreita, sopii diabeetikoille ja ylipainoisille
