Provizanto de krudmaterialoj de siala acido
Siala acido, ankaŭ konata kiel N-acetilneŭramina acido (Neu5Ac), birdonesta acido (kubiloza acido), estas nature okazanta karbonhidrato unue izolita el cerbaj glikolipidoj kaj salivaj mucinoj. Ĝi apartenas al familio de 9-karbonaj sukeroj, kie Neu5Ac estas la plej abunda kaj biologie aktiva formo - aparte aprezata kiel la ŝlosila funkcia komponanto en birdonesto (kubilozo), kie ĝia koncentriĝo ofte estas uzata kiel kvalita indikilo.
Sialata acido ludas gravajn rolojn en cerba disvolviĝo, imunoreguligo, ĉela signalado kaj haŭta sano. En la homa korpo, ĝi estas tre koncentrita en la cerbo, kie ĝia nivelo estas proksimume 15-oble pli alta ol tiu de visceraj organoj kiel la hepato aŭ pulmoj.
Lastatempaj studoj ankaŭ esploris ĝian eblan implikiĝon en tumorbiologio, precipe rilate al imunmodulado kaj metastazo, elstarigante ĝian valoron en funkciaj kaj esplor-movitaj san aplikoj.
Nia siala acido estas ideala por beba nutrado, manĝaldonaĵoj, funkciaj manĝaĵoj kaj kosmetikaj formuloj.
Apliko
Antaŭenigas cerban disvolviĝon kaj pensadon
Siala acido ludas tre gravan rolon en la produktado kaj disvolviĝo de la cerbo kaj nerva sistemo. Studoj montris, ke la aldono de Neu5Ac al patrinaj musoj dum gravedeco plibonigas la lernado- kaj memorfunkciojn de iliaj idoj, sugestante la rolon de siala acido en neŭrona disvolviĝo. Beboj kaj eĉ la tuta junula cerba disvolviĝa stadio bezonas konsumi sufiĉe da siala acido por certigi la normalan disvolviĝon de cerbofunkcio. Post akuŝo, la nivelo de siala acido en la korpo de la patrino malpliiĝas laŭlonge de la tempo. Tial, konstanta konsumado de adekvata siala acido dum gravedeco kaj laktado povas helpi konservi sialacidajn nivelojn en la korpo de la patrino. Ekzistas ankaŭ klara korelacio inter la enhavo de siala acido kaj la enhavo de DHA, kiuj ambaŭ estas utilaj por frua cerba disvolviĝo. Siala acido ankaŭ helpas ĉe plenkreskuloj por plibonigi memoron.
Imuneco-plibonigo
Siala acido havas la funkcion de kontraŭvirusa kaj plifortigas la korpan imunecon. Siala acido ne degradiĝas en la digesta sistemo kaj povas eniri la gastrinteston por ligiĝi al patogenaj mikroorganismoj, malhelpante ilin adsorbiĝi al intestaj ĉeloj. La libera siala acido en la korpo povas ne nur ligiĝi al la gripa viruso kaj malhelpi ĝin ligiĝi al homaj ĉeloj, sed ankaŭ atingi kontraŭvirusajn efikojn per inhibado de la aktiveco de sanga citolglutinino aŭ neŭraminidazo sur la surfaco de la gripa viruso.
Blankigado de haŭto
Tirozinazo estas ŝlosila enzimo implikita en melanina sintezo, kaj Neu5Ac povas inhibicii tirozinazan agadon, tiel reduktante la formadon de melanino. Studoj montris, ke la haŭtblankigaj efikoj de Neu5Ac estas kompareblaj al pluraj konataj haŭtblankigaj agentoj, kiel hidrokinono, arbutino kaj kojika acido. Arbutino ne estas sufiĉe stabila, ĝi facile oksidiĝas, difektiĝas de lumo kaj malkomponiĝas, kaj hidrokinono kaj kojika acido estas eble kancerigaj. La kemia strukturo de Neu5Ac diferencas de la supre menciitaj blankigaj agentoj, kun la fenola ringa parto anstataŭigita per glukoza ringo. Tial, ĝi estas sekura kaj efika blankiga ingredienco.
Kontraŭhipertensiva
Neu5Ac havas vazodilatigan kapablon kaj povas antaŭenigi la stabiligon de eritrocitoj malhelpante la agregadon de sangokomponantoj. Neu5Ac estas asociita kun lipida aŭ kolesterola metabolo, kaj suplementado per Neu5Ac en altgrasa dieto povas plibonigi lipidan metabolon kaj hiperlipidemi-rilatan koaguliĝon. Tial, siala acido povas esti uzata kiel ebla suplemento por kontraŭhipertensio kaj hiperlipidemio.
Kontraŭkancera
Sialacido povas agi kiel potenca imunomodulatoro sur la surfaco de kanceraj ĉeloj, provizante imunosupresan mikromedion kaj tumoran imunevitadon. Glikomimetikoj blokantaj sialacidon ebligas fortikan tumoran imunreagon, plifortigas tumor-infiltrantan tumorĉelan mortigon per natura mortiga faktoro, kaj malhelpas kanceran metastazon.
Referencoj
Ling AJW, Chang LS, Babji AS, Latip J, Koketsu M, Lim SJ. Revizio pri la biokemio, fontoj, ekstraktado kaj funkcioj de sialacido kun speciala referenco al manĝebla birdonesto. Food Chem. 2022 Jan 15;367:130755. doi: 10.1016/j.foodchem.2021.130755.
MY Yew, RY Koh, SM Chye, SA Zainal Abidin, L. Othman, KY Ng. Neŭrotrofaj propraĵoj kaj la de novo peptida sekvencado de manĝeblaj birdonestaj ekstraktoj. Food Bioscience, 32 (2019), p. 100466
Xu, Y. Shan, N. Wang, Y. Liu, M. Zhang, M. Ma. Sialata acido partoprenas en la interago inter ovomucino kaj hemaglutinino kaj influas la antivirusan agadon de ovomucino. Internacia Revuo pri Biologiaj Makromolekuloj, 119 (2018), pp. 533-539
Sun, S. Zhang, J. Ren, CC Udenigwe. Strategioj bazitaj sur sialacido por la preventado kaj traktado de Helicobacter pyloriinfekto: Emerĝantaj tendencoj en la nutraĵindustrio. Kritikaj Recenzoj en Nutraĵscienco kaj Nutrado, 1–12 (2020)
C.-Y. Wang, L.-J. Cheng, B. Shen, Z.-L. Yuan, Y.-Q. Feng, S. Lu. Kontraŭhipertensiaj kaj antioksidaj ecoj de sialacido, la ĉefa komponanto de manĝeblaj birdonestoj. Current Topics in Nutraceutical Research, 17 (4) (2019), pp. 376-379
Büll, TJ Boltje, N. Balneger, SM Weischer, M. Wassink, JJ Van Gemst, VR Bloemendal, L. Boon, J. Van Der Vlag, T. Heise, MH Den Brok, GJ Adema. Siala-acida blokado subpremas tumorkreskon plibonigante t-ĉel-mediaciitan tumorimunecon. Kankro-Esplorado, 78 (13) (2018), pp 3574-3588
ZCF Wong, GKL Chan, KQY Wub, KKM Poon, Y. Chen, TTX Dong, KWK Tsim. Finita digestado de manĝebla birdonesto estas liberigita senpage. N-acetilneŭramina acido kaj malgranda peptido: Efikeca metodo por plibonigi funkciajn ecojn. Food & Function, 9 (10) (2018), pp. 5139-5149
Zolghadri, A. Bahrami, MT Hassan Khan, J. Munoz-Munoz, F. Garcia-Molina, F. Garcia-Canovas, AA Saboury. Ampleksa recenzo pri tirosinazaj inhibitoroj. Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry, 34 (1) (2019), pp. 279-309
malgarantio
La informoj donitaj sur ĉi tiu paĝo estas nur por sciencaj kaj edukaj celoj. Kelkaj priskribitaj funkcioj baziĝas sur prepara esplorado kaj ne estis taksitaj de reguligaj aŭtoritatoj. Ĉi tiu produkto ne celas diagnozi, trakti, kuraci aŭ preventi ian ajn malsanon.
