Produkta Nomo: Steviozido/ Rebaŭdiozido M
Molekula pezo: 1291.3
CAS No.: 1220616-44-3
Priskribo
Stevia Glikozido Reb M: Altvalora Natura Sukera Anstataŭaĵo
Rebaŭdiozido M (Reb M) estas altpureca steviola glikozido ekstraktita el stevia rebaudiana, konata pro sia alta dolĉeco, malalta kaloria enhavo, kaj pura, sukersimila gusto. Kiel unu el la plej esperigaj naturaj dolĉigiloj sur la merkato, Reb M gajnas vastan atenton kiel pli sana alternativo al sakarozo.
La gustoprofilo de steviolaj glikozidoj estas plejparte influita de la tipo kaj nombro de sukermolekuloj ligitaj al la C13 kaj C19 pozicioj de la steviola spino. Reb M elstaras inter steviaj komponantoj pro sia supera gusto kaj alta dolĉeco - proksimume 200 ĝis 300 fojojn pli dolĉa ol sakarozo. Ĝi enhavas ses glukozajn unuojn, la plej altan nombron inter konataj steviaj glikozidoj, kontribuante al ĝia glata, agrabla gusto kun minimuma amareco.
specifo
| objekton | specifo |
| aspekto |
Blanka ĝis Helflava
|
| Ŝtato |
Pulvoro aŭ Kristalo
|
| Perdo sur Sekigado | ≤6% |
| Pb (Plombo) | ≤1.0ppm |
| Totala Arseniko (Totala Arseniko) | ≤1.0ppm |
| Etanola restaĵo | ≤5000ppm |
| Metanola restaĵo | ≤200ppm |
| Totala mikroba kalkulo | ≤1000CFU/g |
Manĝaĵaj aldonaĵoj Ĉiutaga kemia aldonaĵo
Avantaĝoj
·Alta sekureco: natura alta dolĉigilo
·Alta dolĉeco: 200-300 fojojn pli dolĉa ol sakarozo
·Bona stabileco: bretovivo pli ol 3 jaroj
·Malpli alta kosto: proporcio inter dolĉeco kaj prezo nur 40% da sakarozo
· Propra ekskluziva plantejo: garantiu altkvalitajn krudmaterialojn de la fonto
·Bona gusto: sen la post-amareco de Steviozido Reb A, pli bona gusto
·Nulaj kalorioj: neniu kaloria produktado, amika por diabetuloj kaj obesuloj
