คีย์เวิร์ด: สตีเวียขายส่ง
-
เหตุใดสหรัฐอเมริกาจึงสั่งห้ามใช้สตีเวีย?
สรุป ในตอนแรก สหรัฐอเมริกาจำกัดการใช้สตีเวียเนื่องจากข้อมูลด้านความปลอดภัยไม่เพียงพอและความไม่แน่นอนด้านกฎระเบียบเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ สตีวิออลไกลโคไซด์ที่มีความบริสุทธิ์สูงในปัจจุบัน เช่น รีบาวดิโอไซด์ เอ็ม และรีบาวดิโอไซด์ ดี...
-
จาก Stevia rebaudiana สู่สารให้ความหวานบริสุทธิ์สูง: ทำความเข้าใจเกี่ยวกับ Steviol Glycosides, Reb M และ Reb D
เนื่องจากความต้องการสารให้ความหวานจากธรรมชาติทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แบรนด์อาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำนวนมากจึงหันมาใช้สตีเวีย เรบาวเดียนาและอนุพันธ์ที่ผ่านการกลั่นอย่างละเอียดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อจำนวนมากยังคง…
-
การเติบโตของสตีเวียในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมัยใหม่: คู่มือการจัดหาวัตถุดิบสำหรับแบรนด์และผู้ผลิต
บทคัดย่อ แรงกดดันด้านกฎระเบียบระดับโลกเกี่ยวกับน้ำตาลที่เติมลงไป ประกอบกับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลต่ำและปราศจากน้ำตาล ได้เปลี่ยนแปลงรูปแบบการจัดหาวัตถุดิบในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหาร และเครื่องดื่มไปอย่างสิ้นเชิง สารให้ความหวานที่ได้จากสตีเวีย…
-
สตีเวีย เรบ เอ็ม คืออะไร? คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผู้ซื้อและผู้พัฒนาสูตรอาหาร
สรุป ในขณะที่ความต้องการสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีแคลอรีต่ำทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้น ส่วนผสมที่ได้จากสตีเวียจึงได้เปลี่ยนจากสารสกัดจากพืชเฉพาะกลุ่มมาเป็นวัตถุดิบหลักในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในบรรดา...