Фолиевая кислота — водорастворимый витамин группы B (витамин B9), получивший своё название благодаря первоначальному выделению из листьев шпината. Она не синтезируется организмом человека и должна поступать с пищей (например, с тёмно-зелёными овощами, бобовыми, цитрусовыми и т. д.) или пищевыми добавками. Фолиевая кислота критически важна для деления и роста клеток, играя ключевую роль в синтезе ДНК, её восстановлении и реакциях метилирования. Дефицит фолиевой кислоты в организме может привести к таким проблемам, как анемия и нарушения неврологического развития.
Преимущества фолиевой кислоты:
1. Предотвращение дефектов нервной трубки плодаФолиевая кислота жизненно важна для раннего неврологического развития плода. Приём фолиевой кислоты женщинами в период до и на ранних сроках беременности может значительно снизить риск дефектов нервной трубки, таких как расщепление позвоночника и анэнцефалия, что является наиболее известным её действием.
2. Стимулирование выработки эритроцитовФолиевая кислота участвует в синтезе гемоглобина. Дефицит может привести к мегалобластной анемии, характеризующейся усталостью, слабостью и снижением иммунитета. Добавки с фолиевой кислотой могут облегчить симптомы анемии.
3. Поддержка деления и роста клетокФолиевая кислота необходима для синтеза ДНК и РНК, способствует нормальному делению и пролиферации клеток. Она особенно важна для роста и развития младенцев, детей и подростков, а также для обновления и восстановления тканей, таких как кожа и волосы.
4. Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы: Фолиевая кислота помогает снизить уровень гомоцистеина в крови (повышенный уровень гомоцистеина связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний), тем самым уменьшая риск атеросклероза, болезней сердца и инсульта.
5. Улучшение когнитивных функций: Исследования показывают, что адекватное потребление фолиевой кислоты может способствовать поддержанию нормальной неврологической функции, замедлению возрастного снижения когнитивных способностей (например, потери памяти) и потенциально снижению риска болезни Альцгеймера.
6. Поддержка иммунной системы: Фолиевая кислота участвует в выработке и активации иммунных клеток (таких как лимфоциты), повышая устойчивость организма к патогенам и помогая предотвращать инфекции.
Сценарии приложений
-
Диетические добавки: Таблетки, капсулы, жевательные конфеты, жидкости для приема внутрь
-
Товары для пренатального здоровья: Мультивитамины и специальные добавки для беременных
-
Функциональные продукты питания: Детское обогащенное питание, пищевые порошки
-
Фармацевтическое сырье: используется в клинической практике при анемии и для дородовой поддержки питания
Ссылки:
1. Hsu CY, Chiu SW, Hong KS и др. Фолиевая кислота в профилактике инсульта в странах без обязательного обогащения продуктов питания фолиевой кислотой: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований [J]. J Stroke, 2018, 20(1): 99–109.
2. Хуо И., Ли Дж., Цинь Х. и др. Эффективность терапии фолиевой кислотой в первичной профилактике инсульта у взрослых с гипертонией в Китае: рандомизированное клиническое исследование CSP PT [J]. Jama, 2015, 313(13): 1325–1335.
3. Кодилл М. А. Добавки фолиевой кислоты и беременность: больше, чем просто профилактика дефектов нервной трубки [J]. Журнал питания, 2012, 142(1): 197S–201S.
4. Drugs.com. Фолиевая кислота [EB/OL]. [2024 – 07 – 10]. https://www.drugs.com/folic_acid.html.
5. Центры по контролю и профилактике заболеваний. О фолиевой кислоте [EB/OL]. [2025 – 05 – 20]. https://www.cdc.gov/folic – acid/about/.
