Tag: surowiec glikozydów stewiolowych
-
Glikozydy stewiolowe: Przewodnik producenta dla firm produkujących suplementy i żywność, które poszukują naturalnych słodzików
Streszczenie Wraz ze wzrostem presji regulacyjnej na dodane cukry na rynkach światowych i przyspieszeniem popytu konsumentów na produkty o niskiej zawartości cukru i bez cukru, glikozydy stewiolowe stały się jednym z najbardziej komercyjnie…