กรดเอ็น-อะเซทิลนิวรามินิก (NANA) หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อโมโนเมอร์ของกรดไซอะลิกเป็นสารตกค้างปลายสุดที่สำคัญในไกลโคโปรตีนและไกลโคลิปิด สูตรโมเลกุลของมันคือ C₁₁H₁₉NO₉ โดยทั่วไป NANA จะมีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวหรือขาวนวล ละลายน้ำได้ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ฟังก์ชั่นและประโยชน์
-
รองรับการพัฒนาสมอง
NANA เป็นองค์ประกอบสำคัญของแกงกลิโอไซด์ ซึ่งพบมากในเนื้อเยื่อสมอง มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาระบบประสาท การสร้างไซแนปส์ และการส่งสัญญาณ ทำให้เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก -
ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
โดยการมีส่วนร่วมในการจดจำและส่งสัญญาณเซลล์ NANA ช่วยป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสและมีส่วนช่วยในการควบคุมภูมิคุ้มกัน -
ส่งเสริมสุขภาพลำไส้
NANA เป็นอนุพันธ์ของโอลิโกแซ็กคาไรด์จากน้ำนมแม่ (HMO) ที่พบตามธรรมชาติในน้ำนมแม่ในปริมาณสูง NANA ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้ และรักษาสมดุลของลำไส้ -
ต่อต้านวัยและประโยชน์ต่อผิว
การศึกษาวิจัยแนะนำว่า NANA อาจช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจนและปกป้องชั้นผิวหนัง จึงนำไปสู่การนำไปใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล
การใช้งาน
-
นมผงและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับทารก
-
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพเชิงฟังก์ชัน
-
การวิจัยทางเภสัชกรรม (ยาต้านไวรัส ยาต้านการอักเสบ)
-
ส่วนผสมเครื่องสำอางและบำรุงผิว
สรุป
กรด N-Acetylneuraminic เป็นน้ำตาลฟังก์ชันที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ มีศักยภาพอย่างกว้างขวางในด้านโภชนาการ การดูแลสุขภาพ และเภสัชกรรม เราจัดหาวัตถุดิบ NANA ที่มีความบริสุทธิ์สูงเพื่อตอบสนองความต้องการการใช้งานเฉพาะด้าน
การอ้างอิงที่เชื่อถือได้
-
Wang B. “กรดไซอะลิกเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาสมองและการรับรู้” วารสารโภชนาการประจำปี 2009
-
Schauer R. “กรดไซอะลิกในฐานะตัวควบคุมปฏิสัมพันธ์ระดับโมเลกุลและเซลล์” Current Opinion in Structural Biology , 2009.
ในฐานะโรงงานมืออาชีพและซัพพลายเออร์วัตถุดิบในประเทศจีน เรานำเสนอ Neu5Ac ความบริสุทธิ์สูง พร้อมบริการปรับแต่งทั้งแบบขายส่ง, OEM และ ODM มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร อาหารเสริม และเครื่องสำอาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนมผงสำหรับทารก เพื่อช่วยเติมเต็มสารอาหารสำคัญที่พบในน้ำนมแม่ Neu5Ac เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการปรับสมดุลภูมิคุ้มกัน พัฒนาการทางระบบประสาท และสุขภาพลำไส้ ทำให้เป็นส่วนผสมสำคัญในตลาดวัตถุดิบฟังก์ชันระดับพรีเมียม
