제품명: 스테비오사이드/ 레바우디오사이드 D
분자량 : 1129.15
CAS 번호 ： 63279-13-0
기술설명
스테비오사이드: 천연 저칼로리 감미료
스테비오사이드(스테비아 또는 스테비아 설탕이라고도 함)는 남아메리카 원산의 스테비아 레바우디아나 (Stevia rebaudiana) 식물 의 잎과 줄기에서 추출한 고강도 저칼로리 감미료입니다 . 천연 설탕 대체재인 스테비오사이드는 기존 설탕처럼 칼로리가 높지 않으면서도 강렬한 단맛을 제공하며, 인체에 안전하고 부작용이 거의 없는 것으로 널리 알려져 있습니다.
기술 사양
| 항목 | 스펙 |
| 외관 |
백색에서 미색 분말
|
| 건조 손실 | ≤5.0 % |
| 애쉬 내용 | ≤1.0 % |
| 청정 | ≥ 95의 % |
| 납(납) | ≤1.0ppm |
| 총 비소(Total Arsenic) | ≤1.0ppm |
| 에탄올 잔류물 | ≤3000ppm |
| 메탄올 잔류물 | ≤200ppm |
| 총 미생물 수 | ≤1000CFU / g |
어플리케이션
식품 첨가물 일일 화학 첨가물
장점
·높은 안전성: 천연 고감미료
·높은 단맛: 자당보다 250~400배 더 달콤함
·안정성 우수: 유통기한 3년 이상
·저렴한 가격: 가격 대비 단맛 비율이 자당의 40%에 불과함
· 자체 재배 기반 확보 : 원산지에서 고품질 원료 확보
·맛이 좋다: 스테비오사이드 Reb A의 쓴맛이 없어 맛이 더 좋다
·제로칼로리: 칼로리 생성 없음, 당뇨병 환자 및 비만인에게도 친화적
