ريب م

اسم المنتج: ستيفيوسيد/ريباوديوسيد م

الوزن الجزيئي: شنومكس
رقم سجل المستخلصات الكيميائية

ستيفيا جليكوسيد ريب إم: بديل طبيعي ممتاز للسكر

ريبوديوسيد إم (Reb M) هو جليكوسيد ستيفيول عالي النقاء يتم استخراجه من ستيفيا ريبوديانايُعرف بحلاوته العالية، وانخفاض سعراته الحرارية، ونكهته النقية الشبيهة بالسكر. بصفته أحد أكثر المُحليات الطبيعية الواعدة في السوق، يحظى Reb M باهتمام واسع كبديل صحي للسكروز.

يتأثر طعم جليكوسيدات ستيفيول بشكل كبير بنوع وعدد جزيئات السكر المرتبطة بموقعي C13 وC19 في هيكل ستيفيول. يتميز Reb M عن مكونات ستيفيا بمذاقه الرائع وحلاوته العالية - أحلى بحوالي 200 إلى 300 مرة من السكروز. يحتوي على ست وحدات جلوكوز، وهو أعلى رقم بين جليكوسيدات ستيفيا المعروفة، مما يُضفي عليه نكهة ناعمة ولذيذة مع أقل قدر من المرارة.

المواصفات الخاصه

المضافات الغذائية      مادة كيميائية مضافة يومية